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Rezepte

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

(für 4 Personen)

Zubereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den kleingehackten Knoblauch zusammen mit der klein geschnittenen Chilischote anbraten. Sobald der Knoblauch bräunlich wird, mit Salz würzen und den Ofen abschalten. Einen Zweig Petersilie würfeln und zur Knoblauchmischung geben.

Inzwischen die Spaghetti al dente kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce bedecken.